Entre las novedades de la nueva Ley Foral, se ofrece la opción de contar con un nivel de intermediación en la venta, se crea un logotipo identificativo de este canal de comercialización y se recoge la elaboración de Guías de Buenas Prácticas de Higiene que incorporen aspectos de flexibilización de la Normativa Higiénico-Sanitaria para la transformación y comercialización local de pequeñas cantidades de producto. INTIA ofrecerá apoyo técnica al Departamento para esta labor.

