Natalia Bellostas:“No podemos depender de terceros países para alimentarnos”
En la jornada sobre los sectores clave de la especialización inteligente dedicada al sector de la alimentación personalizada y sostenible, se destacó la importancia de la colaboración entre las empresas y los agentes del Sistema Navarro de Innovación para afrontar los retos a los que se enfrenta la Comunidad Foral en el contexto actual.
21 de septiembre de 2022.- La Directora Gerente de INTIA, Natalia Bellostas, ha abogado esta semana por la búsqueda de la resiliencia a la hora de afrontar los principales retos a los que se enfrenta Navarra en el contexto actual. Así lo señaló en su intervención en el marco de la jornada ALPES de alimentación personalizada y sostenible que tuvo lugar el martes 20 de septiembre en el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA). Bellostas participó en la mesa ‘Caminando hacia la alimentación del futuro en Navarra” junto con Héctor Barbarin, director de CNTA, y Sandra Aguirre, gerente de NAGRIFOOD.
Para la Directora Gerente de INTIA, la resiliencia del sistema alimentario se debe afrontar desde dos frentes: por un lado, desde la relocalización y el arraigo de la alimentación en la base territorial para poder producir con los recursos propios y ser más resilientes frente a choque externos como la pandemia o crisis derivadas de cadenas largas de distribución. Y, por otro lado, a la hora de ser menos dependientes de inputs externos y afrontar mejor los incrementos de costes en carburante, fertilizantes o semillas, por citar algunos ejemplos.
En palabras de Natalia Bellostas, “esta apuesta por la resiliencia nos va a llevar a que el sistema sea más sostenible a nivel ambiental pero también social gracias a un sistema con una producción diversificada y variada. Algo fundamental para abordar el reto del relevo generacional”. Y añadió, “todo ello, sin dejar de lado la sostenibilidad económica con precios justos en todos los eslabones de la cadena de valor”. Y al hilo de la invasión de Rusia en Ucrania, concluyó que es necesario blindar el sistema alimentario frente a choques y adversidades, “porque no podemos depender de terceros países para alimentarnos”.
La consejera de Relaciones Ciudadanas, Ana Ollo, fue la encargada de abrir esta segunda jornada de los sectores clave de la especialización inteligente y en su intervención apostó por “generar en Navarra proyectos competitivos a nivel europeo en el ámbito de la alimentación sostenible”. Asimismo, ha destacado “la importancia de la colaboración entre las empresas y los agentes del Sistema Navarro de Innovación” en este encuentro organizado conjuntamente con el departamento de Desarrollo Económico y Empresarial.
La jornada ha contado también con la participación de la directora de la Oficina de Proyectos Europeos, Carmen Mier, y la directora general de Industria, Energía y Proyectos Estratégicos S4, Uxue Itoiz. Además, han participado Jean-Michel Buf, consejero y responsable de economía circular de la región de Loira y vicepresidente del Consejo Nacional para la Economía Circular de Francia; y Núria Cases i Sampere, miembro de la red europea ACR+. Además, Javier Olaso, director de I + D de Tutti Pasta, y Susana Sánchez, cofundadora de MOA, han expuesto casos de éxito.
La jornada ha servido, igualmente, para explorar cómo construir colaborativamente proyectos de I + D, con la intervención de Diego Garrido, director general de ADItech.
Próximas jornadas
Durante los próximos meses se celebrarán una serie de encuentros. El 27 de septiembre, se tratará el Reto AERO, sobre el almacenamiento de energías renovables para optimizar su uso, en el Centro Nacional de Energías Renovables.
El 25 de octubre, el encuentro se referirá al Reto VOLTA, sobre el Vehículo 0 emisiones, Largo alcance y Tecnología Avanzada en el salón de actos de Volkswaguen Navarra en Pamplona.
El 22 de noviembre, se abordará el reto GEMA, sobre Genómica y Medicina Avanzada, en el Hospital Universitario de Navarra.
Por último, el 20 de diciembre, se planteará el reto IRIS, de Inteligencia artificial y Robótica para la Industria y la Sociedad, en la UPNA.