INTIA colabora en la primera Feria de la Castaña en Navarra que se celebrará en Basaburua
La cita, que tendrá lugar los días 2 y 3 de noviembre, ofrece un variado programa de actividades para acercar a la ciudadanía la tradición y el valor de los castañares navarros.
29 de octubre de 2024.- INTIA, a través de su marca Reyno Gourmet, colabora en la primera Feria de la Castaña en Navarra, que se celebrará en el municipio de Basaburua los próximos días 2 y 3 de noviembre.
Esta feria nace con el objetivo de resaltar el valor cultural, gastronómico y ambiental de la castaña en la región, en un contexto en el que el interés por el cultivo del castaño ha resurgido en zonas del norte de Navarra, como Basaburua, donde se están recuperando castañares antiguos y promoviendo nuevas plantaciones.
El evento, organizado por el Ayuntamiento de Basaburua, se dividirá en dos jornadas con propuestas para todos los públicos. El sábado 2 de noviembre, la programación se centrará en la divulgación y el conocimiento sobre el cultivo del castaño. Por la tarde, en Jauntsarats, expertas y expertos en el sector participarán en una mesa redonda. Entre los ponentes estarán Aintzane Kortajarena y Akaitz Sarasola, que abordarán la importancia del castaño en Euskal Herria; Mikel Díaz, técnico de Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, quien explicará los trabajos realizados en torno a la identificación y recuperación de variedades autóctonas; Gilles Texier, castañicultor y productor; e Isidro Álvarez, que compartirá su experiencia en la comercialización de productos de castaña desde El Bierzo.
El domingo 3 de noviembre, las actividades se centrarán en el ocio y la degustación. En esta jornada más festiva, Reyno Gourmet estará presente con un food truck donde se ofrecerán recetas elaboradas a base de castañas, permitiendo a los asistentes descubrir nuevas formas de disfrutar este fruto. Además, el robledal de Jauntsarats acogerá un mercado con productos derivados de la castaña, junto con una exposición organizada por la Asociación de Ciencia Aranzadi sobre la cultura de este fruto en la región. Otras actividades incluirán degustaciones de diferentes castañas autóctonas, talleres de cestería, demostraciones de talla de madera con motosierra, y mucho más.
Este evento representa una oportunidad para descubrir el valor cultural, ambiental y gastronómico de la castaña en Navarra y para fomentar su cultivo como alternativa de emprendimiento agrario en el norte de la región.