INTIA-Alimentaria recibe el premio Gastronomía de Navarra de Cintruénigo
El galardón lo recogió el director de la División Alimentaria, Iñaki Goñi, en el transcurso de la XIV edición de la fiesta de la Gastronomía Navarra que organiza el Ayuntamiento de Cintruénigo.
La División Alimentaria del Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA) ha sido galardonada con el Premio de la Gastronomía Navarra 2015 que concede el Ayuntamiento de Cintruénigo a personas o entidades que destacan por su trabajo y aportación en el reconocimiento y difusión de la gastronomía de la Comunidad Foral.
El premio, recogido el pasado día 4 de octubre por el director de la división Alimentaria de INTIA Iñaki Goñi, reconoce la labor de la entidad tanto en el control y certificación de los productos agroalimentarios de calidad de Navarra, como en la promoción y difusión de los mismos para fomentar su conocimiento y reforzar su comercialización. Para ello, la división Alimentaria de INTIA, se estructura en dos áreas: la de Control y Certificación, acreditada por ENAC como entidad de certificación de producto y aprobada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, así como por el Departamento de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local del Gobierno de Navarra, realiza las labores de certificación inspección y actividades relacionadas con auditoría o consultoría; y la de Promoción que tiene como objetivo la divulgación y el fomento de los productos de calidad de Navarra. Para ello, para proyectar una imagen común que favorezca la implantación e identificación de estos productos en el mercado, impulsando a su vez su notoriedad y prestigio entre los consumidores, se creó hace ahora ocho años la marca Reyno Gourmet, un sello de calidad y garantía reconocido por los consumidores como la enseña navarra por excelencia.
En la actualidad, la marca ampara siete Denominaciones de Origen Protegidas (Pimiento del Piquillo de Lodosa, Aceite de Navarra, Queso Roncal, Queso Idiazabal, Vino Navarra, Vino DOC Rioja y Cava), seis Indicaciones Geográficas Protegidas (Espárrago de Navarra, Alcachofa de Tudela, Ternera de Navarra, Cordero de Navarra y Pacharán Navarro), los Alimentos Ecológicos de Navarra, dos certificaciones de calidad autonómicas (Artesanos de Navarra y Producción Integrada) y otros productos que cuentan con diferenciales de calidad acreditados por sistemas de aseguramiento de la calidad de reconocimiento internacional. En total, son cerca de 2.000 referencias las que lucen el logotipo de la marca Reyno Gourmet en su etiqueta como símbolo que garantiza su origen y su calidad.
Lunes, 5 de octubre de 2015