Abiertas las inscripciones para la jornada sobre carne de vacuno producida en sistemas extensivos 23 de mayo en Pamplona
La Cátedra INTIA–UPNA organiza una nueva jornada técnica centrada en la ganadería extensiva como modelo sostenible de producción bajo el título “Carne de vacuno producida en sistemas extensivos”.
Villava, 7 de abril de 2025.- La jornada reunirá a personas expertas del ámbito ganadero, investigador y gastronómico para abordar los retos y oportunidades de la producción extensiva de carne de vacuno. Se hablará sobre buenas prácticas de manejo adaptadas al territorio navarro, los beneficios ambientales y nutricionales de este modelo, y se compartirán estrategias para fomentar un consumo responsable y de cercanía. La sesión incluirá un espacio de café networking, pensado para favorecer el intercambio de experiencias entre los asistentes.
- La inscripción es gratuita y puede realizarse a través del siguiente 👉 enlace
- El encuentro tendrá lugar el viernes 23 de mayo en horario de mañana en la Sala Nicolás García de los Salmones de la ETSIAB (UPNA).