I CONGRESO ALCACHOFA 'BLANCA DE TUDELA'
Viernes 29 abril 2022
De 18:00 a 20:00 horas
Sede de la Mancomunidad de la Ribera
Pº Los Grillos, 17
TUDELA
NAVARRA
La Indicación Geográfica Protegida 'Alcachofa de Tudela' organiza la primera edición del Congreso Alcachofa Blanca de Tudela. Esta iniciativa pretende poner en valor esta variedad que se cultiva en Navarra.
Denominada la flor de la huerta por su característica forma, en Navarra se cultiva únicamente esta variedad que se distingue de otras por su forma más redondeada y por tener un orificio circular en la parte superior debido a que las brácteas u hojas no llegan a juntarse para cerrar la cabezuela.
Fecha límite: 27 de abril
Plazas limitadas
España es el segundo país mundial productor de alcachofa y su producción está basada, casi exclusivamente, en la variedad de multiplicación clonal “Blanca de Tudela”.
Este cultivo tiene gran importancia en Navarra donde se producen tanto frutos para el consumo como material vegetal para las plantaciones de otros agricultores. Hoy en día se reproduce de forma vegetativa por esquejes o zuecas de la parte subterránea no brotadas cuando el cultivo se encuentra en reposo estival.
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Objetivos del congreso
Este congreso pretende ser un punto de encuentro en torno a la ‘Blanca de Tudela’ y su puesta en valor como variedad cultivada en Navarra.
Por un lado, se hablará de la situación de la variedad, su actual problemática y las posibles soluciones. Por otro lado, este evento permitirá establecer relaciones con otras entidades que trabajan con la misma variedad que el Consejo Regulador de la IGP Alcachofa de Tudela.
Aunque este evento va dirigido principalmente a las distintas entidades y empresas productoras de alcachofa, está abierto también al público en general con interés en la producción de hortalizas autóctonas.
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